Študentská výstava „Popradský poklad - história popradského pivovaru“ vznikla ako Stredoškolská odborná činnosť zanietených študentov Súkromnej strednej odbornej školy 29. augusta Poprad. Témy, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou hospodárskych i spoločenských dejín nášho regiónu, sa chopili študenti, ktorých pohľad prináša nielen historické fakty, ale aj zvedavosť, objavovanie súvislostí a nový spôsob rozprávania príbehu. Výstava je výsledkom ich práce, bádania, porovnávania prameňov a spracovávania získaných informácií.