Máte fotky k tomuto miestu? Pridajte ich.

V roku 1927 starý mlyn zbúrali a postavili nový moderný trojposchodový na elektrický pohon. Svoju oficiálnu činnosť mlyn začal 5. novembra 1927. V priebehu nasledujúcich rokov sa uskutočnilo niekoľko úprav, predovšetkým pribudli nové skladové priestory. V roku 1939 bol elektrický pohon strojov vymenený za efektívnejší plynový.

V mlyne bola na prvom mieste čistota, poriadok a disciplína. Na smene pracovali priemerne štyria – piati ľudia. Hlavnými výrobnými artiklami boli pšeničná, ražná, ale i jačmenná múka. Okrem múky robili detskú krupicu a krúpy. Múka musela byť kvalitná a prísne sa kontrolovala popelivosť, kyslosť a vlhkosť. Do mlyna chodili mlieť obilie ľudia z mesta a okolitých obcí, takže sa stávalo, že na mletie sa muselo čakať niekoľko hodín. Počas vojny tu bolo obchodné mletie pre vojsko a pre štát.

Po znárodnení (1951) mlyn patril najprv pod štátne mlynárske podniky v Bratislave, neskôr pod Piešťany (vtedy sa tu mlelo dokonca PVC) a napokon pod Mlyny Nitra. Keď sa tu mlelo PVC, musela sa vždy robiť 24 hodinová šrotovacia očista mlyna. Obilie sa šrotovalo, aby sa prečistili všetky zariadenia v mlyne a až potom sa začalo mleť pre potravinárske účely. Po znárodnení tu bolo už iba obchodné mletie, lebo súkromný sektor v tom čase už neexistoval. 30. júna 1962 bol mlyn zakonzervovaný a definitívne zatvorený. Mlyn bratov Pilárikových je ukážkou technickej pamiatky s mimoriadne dobre zachovaným pôvodným zariadením.

Návštevu mlyna je potrebné vopred dohodnúť v Turistickej informačnej kancelárií mesta Skalica.